Организация производства предприятий общественного питания
Бутейкис Н.Г.
Изложены вопросы организации производства предприятий общественного питания, формы обслуживания потребителей. Рассмотрены некоторые виды оборудования используемого на предприятиях общественного питания.
Для учащихся ПТУ и лиц, обучаемых на производстве.
Для учащихся ПТУ и лиц, обучаемых на производстве.
Năm:
1990
Nhà xuát bản:
Высшая школа
Ngôn ngữ:
russian
Trang:
128
ISBN 10:
5060009564
ISBN 13:
9785060009569
File:
PDF, 34.72 MB
IPFS:
,
russian, 1990
Litres
Bạn có muốn thêm cừa hàng sách? Xin liên lạc theo support@z-lib.do
Chuyển đổi tập tin
Các kết quả tìm kiếm tiếp theo
Các lợi ích khác 
