Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1
Любовь Владимировна Голубева, Дина Васильевна Ключникова
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Проектирование предприятий отрасли». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
Thể loại:
Năm:
2017
Nhà xuát bản:
ФГБОУ ВО «Воронеж. гос. ун-т инж. технол
Ngôn ngữ:
russian
Trang:
145
ISBN 10:
5000323084
ISBN 13:
9785000323083
File:
PDF, 2.62 MB
IPFS:
,
russian, 2017