Tăng quỹ 15 tháng 9 2024 – 1 tháng 10 2024 Về việc thu tiền

Проектирование хлебопекарных предприятий. Учебное пособие

Main
Проектирование хлебопекарных...

Проектирование хлебопекарных предприятий. Учебное пособие

Борисова С.В., Мингалеева З.Ш., Ямашев Т.А., Старовойтова О.В., Агзамова Л.И., Гурьянов И.Д., Гизатуллина М.М., Решетник О.А.

0 / 0

Bạn thích cuốn sách này tới mức nào?

Chất lượng của file scan thế nào?

Xin download sách để đánh giá chất lượng sách

Chất lượng của file tải xuống thế nào?

Ngôn ngữ:

russian

ISBN 10:

5788214637

ISBN 13:

9785788214634

File:

PDF, 12.03 MB

IPFS:

,

russian0

Đọc online

Hoàn thành chuyển đổi thành trong

Chuyển đổi thành không thành công

Có thể bạn quan tâm

Данильченко С.А., Саенко О.Е. — Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник

Новикова Е.В. — Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента

Баланов П.Е. — Технология бродильных производств. Учебно-методическое пособие

Гришин, А — Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба

Сергачева Е.С., Андреев А.Н. — Технология мучных кондитерских изделий. Лабораторные работы. Учебно-методическое пособие

Толмачева, Т. А. (авт.) — Программа производственной практики

Полякова, Н. В. (авт.) — Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Лесовик В.С., Алфимова Н.И., Соловьева Л.Н. — Строительные материалы и изделия. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Васюкова, Анна Тимофеевна — Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Гончарова М.А., Коста А.А. — Строительные материалы. Минеральные вяжущие вещества. Учебное пособие

Кузьминский Р.В., Патт В.А., Казанская Л.Н., Коненкова И.В. и др. — Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий

Медведев Г.М. — Технология и оборудование макаронного производства

Башкина Л.В., Буренин П.Д., Краюшкин Б.А., Румянцев Г.М. — Бестарное хранение муки, отрубей, и комбикормов

Микулович Л. С., Дубовик Е. В. — Тайны хлеба

Гришин А.С., Покатило Б.Г., Молодых Н.Н. — Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности

Щербатенко В.В., Патт В.А., Столярова Л.Ф. и др. — Новые сорта хлеба повышенной биологической ценности и диетического назначения

Козьмина Н.П., Воронова Е.А. — Современные методы контроля свойств муки и улучшения качества хлеба

Левятин Г.М. — Использование зерна на мельницах (научные основы)

Рензяев О.П. — Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности. Части 1, 2

Матвеева И.В., Белявская И.Г. — Биотехнологические основы приготовления хлеба

Попов Л.Н. — Лабораторный контроль строительных материалов и изделий

Зверева Л.Ф., Немцова 3.С., Волкова Н.П. — Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства

coll. — Расчет и проектирование хлебопекарных предприятий. Учебное пособие

coll. — Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Еремина Т.А., Апалихина О.А. — Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира. Учебное пособие

Шапкарина А.И., Минаева С.В, Янпольская Н.А., Грошева Л.В. — Разделка теста. Учебное пособие

Тарасенко С.С., Владимиров Н.П. — Современная технология мукомольного производства. Теоретические основы технологии муки. Учебное пособие для СПО

Омаров Р.С., Шлыков С.Н. — Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания. Учебное пособие

Скорбина Е. А. — Органолептическая оценка зернопродуктов: учебное пособие

Технология хранения и переработки продукции растениеводства — Технология хранения и переработки плодов и овощей: учебный практикум

Канашевич А. В. — ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий» : конспект лекций: курс лекций (лекция)

Магомедов Г. О. , Плотникова И. В. , Шевякова Т. А. — Технологии продуктов питания из растительного сырья : мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум: учебное пособие

Догарева Н. Г. — Технологические особенности производства молочных продуктов : технология продуктов цельномолочной отрасли: лабораторный практикум

Вайдингер Г. — Домашний хлеб

Данина М.М. — Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Лабораторные работы. Учебно-методическое пособие

Từ khóa thường sử dụng nhất